Dolci e Pasticceria: BOUZZA

BOUZZA (in brevissimo) = crema dolce di noci.

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA (io come sempre!!!): I don’t like this!!!

Gnam Gnam!!!

 

Dolci e Pasticceria: SAMSA

 SAMSA (in breve) = piccolo brik dolce farcito con pasta di mandorle

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA (io come sempre!!!): in questo caso sarò più clemente .. i samsa sono molto buoni e gustosi!!!!! Da provare per credere!!!

Gnam Gnam!!!

 

Dolci e Pasticceria: KAACS

KAACS (in breve) = dolce di semola aromatizzato al fiore d’arancio, alla mandorla, al pistacchio, al dattero o al miele. 

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA: bleah!

Gnam Gnam!!!

 

Dolci e Pasticceria: BAKLAWA

BAKLAVA (in breve) = pasta sfoglia farcita con nocciole e cosparsa di sciroppo di miele.

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA: buonini..pesantissimi ma mangiabili!!!

Gnam Gnam!!!

 

Dolci e Pasticceria: MAKROUD

MAKROUD (in breve) = dolce tipico di Kairouan (città santa della Tunisia) a base di datteri, miele e pasta frolla dolce

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA: come preannunciato in un post precedente…non mi piacciono i dolci tunisini! Da provare comunque!!

Gnam Gnam!!!

 

Cosa mangiare: CHAPATI

CHAPATI = l’impasto è quello della piadina farcita solitamente con una salsa piccante (Harissa), un’omelette sottilissima fatta di uova, prezzemolo e cipolla, più tonno insalata verde e formaggino; come la piada, può essere farcita a proprio piacimento.

  

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA (che come sempre sono io!!): avendo assaggiato di tutto di più :) consiglio assolutamente il chapati! I love chapati! È un po’ pesantuccio, ma è una prelibatezza eccezionale, da provare assolutamente, 10+!

Gnam Gnam!!

 

Dolci e Pasticceria: GHARAIBA

GHARAIBA (in breve) = pasta frolla color marrone scuro molto pesante poiché piena di zucchero e mandorle.

 

IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA (io come sempre!!!): la gharaiba assomiglia lontanamente alla “torta brislona” in fatto di consistenza, il sapore è buono ma è pesantissima… da provare per credere!!!

Gnam Gnam!!!