TAJINE (in breve) = soufflè di verdure e uova, servite su una base di spinaci e formaggio oppure frittata con pollo, verdure e spezie locali. Ne esistono di diverse varietà, tutto dipende dal condimento scelto.
IL CONSIGLIO DELL’ESPERTA: il tajine assomiglia molto ad una frittata molto saporita!! Come sempre da assaggiare!!
Gnam Gnam!!
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